🍕 Pizza Protéinée au Cottage Cheese : Le Plaisir Sans (Trop) de Culpa
Si tu aimes la pizza autant que moi, mais que tu fais attention à ton alimentation et à ton apport en protéines, cette recette va changer tes soirées ! Rapide, savoureuse et riche en protéines, la pizza au cottage cheese est devenue un must dans ma cuisine post-run ou en dîner léger mais satisfaisant.
Pourquoi le Cottage Cheese ?
Le cottage cheese, c’est le petit secret des sportifs et de ceux qui cherchent une source de protéines maigres sans sacrifier le goût. Faible en matières grasses, riche en protéines et facile à digérer, il donne une texture crémeuse à la pâte et apporte une vraie valeur nutritionnelle.
Pizza protéinée au cottage cheese
Ingrédients
Pâte à pizza
- env 150 gr Cottage Cheese
- 1 oeuf
- 50 gr farine ou flocon d'avoine
- sel, poivre, herbes au choix
Garniture pizza
- 3 c. à soupe sauce tomate
- légumes grillés, champignons
- Mozzarella coupée en tranche ou rapée
- Jambon blanc ou blanc de poulet
Instructions
Pâte à pizza
- Préchauffe le four à 200ºC
- Mixe le cottage cheese, l’œuf et la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène.env 150 gr Cottage Cheese, 1 oeuf, 50 gr farine ou flocon d'avoine, sel, poivre, herbes au choix
- Étale-la en forme de disque sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Garniture de la pizza
- Sors la pâte, ajoute la sauce tomate et ta garniture préférée.3 c. à soupe sauce tomate, Mozzarella coupée en tranche ou rapée, Jambon blanc ou blanc de poulet, légumes grillés, champignons
- Remets au four pendant 5 à 7 minutes, juste le temps que le fromage fonde et que tout soit bien chaud.
