Houmous healthy
Ingrédients
- 3 carottes
- 250 gr pois chiches
- 1 gousse d'ail
- 1 c.à café cumin
- 1 c.à café piment d'espelette ou paprika doux ou pimientón dulce
- 1 poignée de feuille de coriandre
- 1/2 jus d'un citron
- sel
- 50 ml huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 200ºC.
- Eplucher et couper en morceaux les carottes.Poser les carottes sur une plaque allant au four et les mettre pendant 30 minutes.3 carottes
- Dans le bol du mixer, mélanger l'ail dégermé, l'huile d'olive, le cumin et le piment.1 gousse d'ail, 1 c.à café cumin, 50 ml huile d'olive, 1 c.à café piment d'espelette ou paprika doux
- Ajouter les pois-chiches, les carottes, le jus du 1/2 citron et mélanger.250 gr pois chiches, 1/2 jus d'un citron
- Ajouter le sel et la coriandre et mixer de nouveau.sel, 1 poignée de feuille de coriandre
Notes
Avec le Cooking Chef – Kenwood
Mixer avec le bol mutifonction.