Gâteau énergie
Gâteau du sportif à la banane
Equipment
- 1 moule à cake
Ingrédients
- 2 pots de yaourts nature ou 250 gr de fromage blanc 3% MG
- 2 pots de farine de blé intégral ou d'épeautre intégral
- 1 pot de farine d'avoine intégral
- 1,5 pot de sucre de coco ou de dattes (sucre avec IG bas)
- 2 oeufs
- 2 bananes
- 30 gr poudre d'amande
- 0,5 pot huile de noisette
- 0,5 sachet levure chimique (environ 6 gr)
Instructions
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients sauf les bananes.
- Graisser le moule à cake et y ajouter la moitié de la préparation précédente.
- Couper une banane en 2 dans le sens de la longueur et la positionner sur la préparation.
- Ajouter la seconde moitié de la préparation, couper la deuxième banane dans le sens de la longueur et la positionner sur la préparation.
- Enfourner le moule à 180ºC pendant 45 minutes.
Notes
Avec le Cooking Chef – Kenwood
Kenwood Cooking Chef XL