Gâteau à la pomme et à la compote de pomme
Gâteau diététique et délicieux
Equipment
- 1 moule à cake
Ingrédients
- 1 pomme
- 200 gr compote pomme
- 100 gr farine d'épeautre intégral
- 100 gr farine d'avoine intégral
- 50 gr sucre roux
- 125 gr fromage blanc ou 1 yaourt nature
- 1/2 sachet de levure chimique ou environ 5 gr
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Peler la pomme et couper la en tranche fines.1 pomme
- Dans le bol du robot, mélanger tous les ingédients.200 gr compote pomme, 100 gr farine d'épeautre intégral, 100 gr farine d'avoine intégral, 125 gr fromage blanc ou 1 yaourt nature, 1/2 sachet de levure chimique ou environ 5 gr, 2 oeufs, 50 gr sucre roux
- Transvaser la moitié de la préparation dans un moule à cake prélablement beurré.Positionner les tranches de pommes dans le sens de la hauteur et les enfoncer dans la pâte. Recouvrir du reste de pâte.Saupoudrer le gâteau de sucre roux.
- Mettre le moule au four à 180ºC pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.