Crumble de tomates
Ingrédients
- 1 kg tomate
- 1 oignon
- 100 gr farine T55 tout usage
- 90 gr huile d'olive
- 70 gr parmesan
- 1/2 bouquet basilic
- sel et poivre
Instructions
- Peler et couper les tomates en cube. Emincer l'oignon1 kg tomate, 1 oignon
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis rajouter les tomates. Laisser à feu doux jusqu`à ce que les tomates soient légèrement confites.
- Mettre les tomates dans une plat allant au four. Couper grossièrement les feuilles de basilic. Saler et poivrersel et poivre, 1/2 bouquet basilic
- Préchauffer le four à 180ªC
- Préparation du crumble : Mélanger la farine, le parmesan et l'huile d'olive.100 gr farine T55 tout usage, 70 gr parmesan, 90 gr huile d'olive
- Déposer le crumble sur les tomates.
- Enfourner au four à 180ºC pendant 30 minutes puis 10 minutes de plus avec l'option grill.
Notes
Avec le Cooking Chef - Kenwood
Préparer la pâte à crumble dans le bol avec le batteur K.
Préparer la pâte à crumble dans le bol avec le batteur K.