Confit d'oignon rouge
Ingrédients
- 500 gr oignon rouge
- 3 c.à soupe vinaigre basalmique
- 1 c.à café sucre roux
- huile d'olive
Instructions
- Emincer les oignons.500 gr oignon rouge
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un peu d'huile.huile d'olive
- Lorsque les oignons deviennent translucides, déglacer avec le vinaigre basalmique.3 c.à soupe vinaigre basalmique
- Ajouter le sucre et laisser mijoter à feu doux pendant 45 à 60 minutes. Vérifier la cuisson et ajouter un peu d'eau si ça accroche.1 c.à café sucre roux